https://www.llegir.cat Revista digital de cultura Mon, 23 Jun 2025 12:48:03 +0000 ca hourly 1 https://www.llegir.cat/wp-content/uploads/2020/12/cropped-llegir_cat_favicon_gran_fonsblanc-32x32.png https://www.llegir.cat 32 32 https://www.llegir.cat/2025/06/critica-cremo-maria-nicolau/ https://www.llegir.cat/2025/06/critica-cremo-maria-nicolau/#respond Mon, 23 Jun 2025 22:01:28 +0000 https://www.llegir.cat/?p=69391 Maria Nicolau repassa a 'Cremo!' la seva trajectòria com a cuinera i fa un viatge pels locals i les dinàmiques de la restauració catalana]]> https://www.llegir.cat/2025/06/critica-cremo-maria-nicolau/feed/ 0 https://www.llegir.cat/2019/09/si-vols-que-testimin-david-monteagudo/ https://www.llegir.cat/2019/09/si-vols-que-testimin-david-monteagudo/#respond Wed, 04 Sep 2019 22:01:54 +0000 https://www.llegir.cat/?p=36172 David Monteagudo proposa una sèrie de receptes narrades amb estil literari, tant de plats clàssics com d’altres que ens són desconeguts ]]> https://www.llegir.cat/2019/09/si-vols-que-testimin-david-monteagudo/feed/ 0 https://www.llegir.cat/2018/07/el-llibre-daurat-josep-piera/ https://www.llegir.cat/2018/07/el-llibre-daurat-josep-piera/#respond Thu, 05 Jul 2018 07:57:22 +0000 https://www.llegir.cat/?p=30854 A ‘El llibre daurat’ Josep Piera fa un recorregut històric, social, cultural i gastronòmic pel plat estrella de la cuina valenciana]]> https://www.llegir.cat/2018/07/el-llibre-daurat-josep-piera/feed/ 0 https://www.llegir.cat/2013/06/entrevista-alma-obregon-objetivo-tarta-perfecta-cupcake-perfecto/ https://www.llegir.cat/2013/06/entrevista-alma-obregon-objetivo-tarta-perfecta-cupcake-perfecto/#respond Tue, 11 Jun 2013 08:14:29 +0000 https://www.llegir.cat/?p=14318 Alma Obregón és, sens dubte, la reina dels pastissets. Nascuda a Bilbao però resident a Madrid comparteix des de fa anys les seves receptes i consells de rebosteria al seu bloc “Objectivo: Cupcake perfecto” (que després es convertiria en un llibre). Ara presenta el programa de televisió Cupcake Maniacs al canal Divinity i acaba de publicar Objetivo: Tarta perfecta (Aguilar), on recomana cinquanta varietats de pastissos. A més, a Madrid té una botiga i un taller de rebosteria creativa. Confessa que treballar pràcticament 24 hores al dia per a ella és un privilegi i que no s’imagina un futur sense màniga pastissera i dolços al seu costat.   Patricia Tena. Barcelona  ¿Com és que una llicenciada en Comunicació Audiovisual i […]]]> https://www.llegir.cat/2013/06/entrevista-alma-obregon-objetivo-tarta-perfecta-cupcake-perfecto/feed/ 0 https://www.llegir.cat/2012/08/cupcakes-magdalenas-creativas-editorial-juventud/ https://www.llegir.cat/2012/08/cupcakes-magdalenas-creativas-editorial-juventud/#respond Wed, 29 Aug 2012 22:01:20 +0000 https://www.llegir.cat/?p=11487 El llibre 'Cupcakes: magdalenas creativas' recull més de cent receptes que són ideals per cuinar en qualsevol esdeveniment]]> https://www.llegir.cat/2012/08/cupcakes-magdalenas-creativas-editorial-juventud/feed/ 0 https://www.llegir.cat/2012/04/las-comidas-en-30-minutos-de-jaime-jamie-oliver/ https://www.llegir.cat/2012/04/las-comidas-en-30-minutos-de-jaime-jamie-oliver/#respond Sat, 07 Apr 2012 22:01:25 +0000 https://www.llegir.cat/?p=9480 A 'Las comidas en 30 minutos de Jamie', el popular cuiner britànic Jamie Oliver proposa idees per cuinar àpats complets ]]> https://www.llegir.cat/2012/04/las-comidas-en-30-minutos-de-jaime-jamie-oliver/feed/ 0